Para comemorar e agradecer as mais de 2000 visitas que este humilde blog já teve, deixo aqui a receita de um bolinho que, apesar de estar desconfiada que poderia não ser do meu agrado, ficou uma maravilha e muito fofinho.
O meu filho descobriu esta receita enquanto esteve em casa com varicela. Agarrou no meu computador e esteve a visitar os blogs que eu normalmente sigo :) E encontrou esta receita no blog da Pauluxa. Irei certamente fazer mais vezes e com outros sabores.
Aqui fica a receita para adoçar a boca, pois afinal de contas, é feito com pudim Boca Doce :)
Ingredientes:
1 pacote Boca Doce (eu usei de morango)
4 ovos
3 pacotes de farinha
3 pacotes de açúcar
1 pacote de leite
1 pacote de óleo
1 colher de café de fermento em pó
Numa tigela, colocar todos os ingredientes secos (usar o pacote Boca Doce para medir). Adicionar as gemas, o leite e o óleo e bater bem. Bater as claras em castelo e envolver com cuidado na massa.
Levar ao forno a 200ºC numa forma de chaminé untada e polvilhada com pão ralado até estar cozido.
Como foi feito com Boca Doce de morango ficou ligeiramente rosado o que agradou bastante à minha filhota que me ajudou imenso a fazer este bolinho. É facil e delicioso!
